Имбирные пряники — это очень вкусное угощение, которое прочно ассоциируется с праздником. Они замечательно смотрятся на праздничном столе, станут прекрасным подарком для близких и украсят елку. Аромат специй и меда создаст атмосферу уюта, а процесс приготовления порадует всю семью. Приготовьте лакомство по нашему рецепту.
Ингредиенты Мука хлебопекарная — 300 гМед — 100 гМасло (сливочное) — 80 гСахарный песок — 100 гКуриные яйца — 1 шт. Пищевая сода — 1 ч. л. Молотый имбирь — 2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Молотая гвоздика — 0,5 ч. л. Соль — щепотка Для глазури: Белок одного яйцаСахарная пудра — 150–200 гЛимонный сок — 1 ч. л. Пошаговый рецепт приготовления На водяной бане растопите сливочное масло с медом и сахаром, пока масса не станет однородной. Снимите с огня и дайте немного остыть. В отдельной миске соедините муку, соду, соль и специи. Постепенно введите сухую смесь в теплую медово-масляную массу. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на один час. Это облегчит раскатку и формирование фигурок. Раскатайте тесто на толщину около 5 мм. Вырежьте фигурки с помощью формочек. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пряники на противне с пергаментом около 10 минут, пока они не станут слегка золотистыми. Взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком до состояния густой массы. Используйте глазурь для украшения остывших пряников. Советы и идеи украшения Для цвета глазури добавьте пищевые красители. Используйте посыпки, съедобные блестки и орехи для декора. Пряники можно нанизать на ленты и повесить на елку — получится очаровательное украшение в винтажном стиле. Полезная информация: Время приготовления: 1,5–2 часа. Калорийность: около 350 ккал на 100 г. Создайте праздничное настроение с ароматными имбирными пряниками и попробуйте повторить другой рецепт десерта с нашего сайта: чак-чак.
Свежие комментарии