Жюльен — горячая закуска, которая ассоциируется с ресторанным блюдом, но на самом деле готовится просто и быстро. Ингредиенты:300 гр. куриного филе200 гр. шампиньонов1 луковица150 мл. сливок100 гр. твердого сырасоль, перец по вкусу Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте кусочки куриного филе и готовьте пять минут.
Затем добавьте шампиньоны, посолите, поперчите и обжарьте еще пару минут. Влейте сливки, добавьте немного тертого сыра, перемешайте и разложите смесь по формам. Как сделать полезную замену магазинным бульонным кубикам Сверху посыпьте еще немного сыра и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7 минут. Жюльен получится нежным, с насыщенным вкусом и тянущейся сырной корочкой. Подробнее о том, как приготовить домашний жюльен, рассказал в своем видео блогер @mr.kulinar.
Свежие комментарии