Свежее дополнение к ужину — салат с руколой, свеклой и курицей

Расскажем, как приготовить свежий салат с руколой к семейному ужину. Благодаря свекле в составе блюдо становится не только вкусным, но и полезным. В состав корнеплода входят пищевые волокна, а также витамины А, В1, В2, В5, В6 и различные минеральные вещества. Помимо этого, свекла может оказать благотворное влияние на работу пищеварительной системы.

Ингредиенты Отварное куриное филе — 2 шт.Рукола — 50 гОтварная свекла — 2 шт. Огурчик — 2 шт. Красная луковица — 1 шт. Соль, перец — по вкусуМасло — для заправки Способ приготовления Свеклу очищаем и нарезаем на тонкие колечки. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Курицу рвем на волокна. Огурец нарезаем на брусочки. Смешиваем все ингредиенты в салатнике. Добавляем соль, перец и любимое масло по вкусу. Приятного аппетита!