Даже у самых опытных кулинаров бывает: стоит лишь на мгновение отвлечься — и вот уже в кастрюле не суп, а соленый рассол. Но не спешите расстраиваться. Спасти блюдо можно с помощью обычного картофеля. Все дело в крахмале — природном абсорбенте, который содержится в картофеле в больших количествах. Этот компонент действует как настоящая губка, вытягивая лишнюю соль из жидкости.
Метод спасения прост: картофель, добавьте в кастрюлю и готовьте около 20 минут. После этого извлеките картофель, вместе с ним уйдет значительная часть соли. Как предотвратить выкипание воды из супа: простой лайфхак Если вкус все еще слишком интенсивный, можно добавить немного воды или бульона, чтобы развести концентрацию соли. Подробнее об этом рассказал в своем видео блогер @borisovtv_.
Свежие комментарии