Рецепт творожной запеканки можно легко переделать под потребности людей с диабетом. Без муки и манки, с использованием полезных подсластителей, она станет отличным вариантом завтрака или десерта, сохраняя при этом свою нежность и насыщенный вкус. ИнгредиентыТворог (жирность 1–5%) — 400 г;Яйца — 2 шт;Подсластитель (эритрит или стевия) — по вкусу;Сметана (10%) — 2 ст.
л;Ванилин или корица — по желанию;Ягоды или кусочки фруктов (с низким гликемическим индексом) — для украшения. Пошаговый рецепт приготовления Перетрите творог через сито, чтобы он стал более воздушным. Если используется мягкий творог, этот шаг можно пропустить. В глубокой миске взбейте яйца с подсластителем до образования легкой пены. Добавьте творог, сметану и тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте ванилин, корицу или другие любимые специи для аромата. Если хотите, смешайте с мелко нарезанными ягодами или фруктами. Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Перелейте творожную массу в форму, разровняйте. Выпекайте около получаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовая запеканка будет слегка подрумяненной. Проверьте готовность, проткнув центр зубочисткой — она должна выходить сухой. Остудите запеканку и украсьте свежими ягодами или веточкой мяты. Полезные свойства творожной запеканки без муки и манки:Гликемический индекс: низкий, подходит для диабетиков;Калорийность: около 120 ккал на 100 г;Время приготовления: около 50 минут. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным вкусом полезного блюда! Попробуйте приготовить другое блюдо по нашей инструкции: салат «Мимоза».
Свежие комментарии