Пермские ученые выяснили, в чем секрет бодрящего эффекта энергетиков, какие компоненты вызывают зависимость, а также определили безопасную дозировку для взрослых. По данным РАНХиГС, за последние 10 лет доля любителей безалкогольных напитков, содержащих стимулирующие вещества, в России выросла с 16 почти до 23 процентов.
После употребления энергетика появляется чувство бодрости, лучше концентрируется внимание, однако лишь на время. «Кофеин, входящий в состав большинства таких напитков, блокирует рецепторы аденозина, снижая усталость, — говорит сотрудник кафедры химии и биотехнологии Пермского национального исследовательского политехнического университета Никита Фаустов. — Затем несколько часов длится стадия бодрствования, когда стимулирующий эффект поддерживается за счет внутренних резервов организма и человек сохраняет высокую работоспособность. Таурин и витамины группы B улучшают когнитивные функции и метаболизм. А через три-четыре часа неизбежно наступает упадок сил. После употребления энергетика лучше концентрируется внимание, однако лишь на время». В энергетические напитки часто добавляют другие ингредиенты, полезные и не очень: женьшень вызывает бессонницу и раздражительность, левокарнитин ускоряет метаболические процессы, глюкуронолактон выводит вредные вещества, а глюкоза заряжает энергией и улучшает работу мозга. Привыкание формируется постепенно. Сначала появляется психологическая зависимость, основанная на приятных ощущениях. При регулярном приеме человек начинает замечать, что без очередной баночки чувствует усталость и беспокойство. Безопасная дозировка зависит от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма. Так, для взрослых суточная норма кофеина — не более 400 миллиграммов, что соответствует примерно одной-двум банкам энергетика в день. Специалисты не рекомендуют употреблять энергетические напитки детям, спортсменам и тем, кто активно тренируется, беременным и кормящим женщинам, лицам с нарушением сна, глаукомой, гипертонией, ожирением, сахарным диабетом и ишемической болезнью сердца. Сочетание с алкоголем способно спровоцировать гипертонический криз из-за усиления воздействия кофеина. Чем же заменить продукт, искусственно поддерживающий высокий уровень адреналина? По словам Никиты Фаустова, такие препараты продаются в аптеках. Например, настойка китайского лимонника способствует физической и умственной активности, поднимает настроение и снимает усталость, элеутерококк колючий повышает устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды и облегчает депрессию, а родиола розовая помогает снять стресс. Кстати С 1 марта 2025 года вступает в силу закон о запрете продажи тонизирующих напитков несовершеннолетним.
Свежие комментарии