Рукола — природный источник антиоксидантов, витаминов и полезных микроэлементов. А еще это частый гость ресторанных блюд. Если вам тоже нравятся изысканные сочетания, то салат с руколой, креветками и кедровыми орешками — то, что вы обязаны приготовить. Просто следуйте рецепту, приведенному в нашей статье.
ИнгредиентыКреветки вареные — 300 гПомидоры черри — 200 гМоцарелла — 125 гРукола — 100 гКедровые орешки — 40 гОливковое масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Горчица в зернах — 1 ч. л. Соль, перец — на свой вкус Способ приготовления Черри поделите пополам. Головку моцареллы нарежьте тонкими ломтиками. Вы также можете взять моцареллу в мелких шариках. В таком случае нарежьте ее по вкусу (например, половинками). Руколу промойте и обсушите. В миске соедините масло, цитрусовый сок, горчицу и приправы, хорошенько перемешайте вилкой до однородности. Выложите подготовленные ингредиенты и креветки в салатник, полейте получившейся заправкой, перемешайте. Переложите закуску в емкость для подачи и посыпьте орешками. Изысканный и полезный салат готов!
Свежие комментарии