Глинтвейн — ароматный согревающий напиток, который традиционно пьют в холодное время года. Обычно его готовят на основе горячего красного вина, добавляя мед или сахар и пряности. Однако сварить глинтвейн можно без алкоголя, к тому же разнообразив его различными добавками. Как это сделать, «Вечерняя Москва» узнала у ресторатора, шеф-бармена Дмитрия Соколова.
Виноградный сок В безалкогольной версии напитка, как правило, используется виноградный сок. Собеседник «ВМ» предложил добавить его и в версию «с градусом». Варенье и конфитюр Кроме того, разнообразить вкус глинтвейна поможет различное варенье. Например, можно добавить апельсиново-мандариновый конфитюр, — порекомендовал ресторатор. Свежие цитрусовые Более того, многие добавляют цитрусовые в первозданном виде. Так, отличным дополнением к согревающему напитку станет свежий мандарин, мякоть которого можно размять. Специи И, конечно, вкус глинтвейна венчают специи, которые в него добавляют. В классическом рецепте это бадьян, гвоздика, корица, — заключил Соколов. Минздрав предупреждает: употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Согласно исследованию, россияне чаще всего ищут в Сети видеорецепты шарлотки. В пятерку также вошли сырники, блины, пицца и печенье. «Вечерняя Москва» узнала у шеф-повара Алексея Логинова, как приготовить шарлотку по классическому рецепту наших бабушек.
Свежие комментарии