Эксперты по организации пространства из компании Which? дали советы по правильному размещению продуктов в холодильнике, чтобы увеличить их срок хранения и минимизировать риск пищевого отравления. Размещение продуктов в холодильнике может напрямую влиять на их сохранность. Продукты, расположенные в неподходящем месте, могут испортиться быстрее, что приведёт к ненужным тратам и возможным проблемам со здоровьем.
Верхняя полка холодильника предназначена для продуктов, которые не требуют готовки перед употреблением. Здесь лучше всего хранить вяленое мясо, остатки готовых блюд, сыр, сливки и йогурты. Поскольку верхняя полка ближе к источнику тепла, температура здесь немного выше, чем на нижних уровнях. Средняя полка идеальна для молочных продуктов, таких как масло, мягкие сыры и яйца. Молоко как скоропортящийся продукт чувствительно к температуре, поэтому его лучше хранить на средней полке, а не в дверце холодильника, как это часто делается. Сырое мясо, птицу и морепродукты следует хранить на нижней полке в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить перекрёстное заражение других продуктов. Фрукты и овощи следует размещать отдельно друг от друга в специально предназначенных для этого местах, чтобы избежать выделения газа этилена, который может ускорить порчу других продуктов. Приправы, кетчуп, горчицу, солёные огурцы, соус чили можно безопасно хранить в шкафу, так как они содержат натуральные консерванты, такие как уксус, которые помогают сохранить свежесть продуктов вне холодильника. Некоторые продукты, такие как хлеб, помидоры и огурцы, лучше всего хранить в шкафу, потому что в холодильнике они теряют свои вкус и текстуру.
Свежие комментарии