Свити — это гибрид грейпфрута и помело, известный также под названием оробланко, что в переводе с испанского означает «белое золото». Этот фрукт отличается нежным сладким вкусом, сочностью и приятной горчинкой, характерной для всех цитрусов. Свити стал популярным благодаря своему приятному вкусу, универсальному применению и полезным свойствам.
Рассказываем о полезных свойствах фрукта, делимся рецептами и интересными фактами. Что такое свити и в чем его польза Свити впервые появился в 1970-е годы в калифорнийских лабораториях. Селекционеры стремились создать более сладкий и мягкий цитрус, сохранив при этом все полезные свойства таких фруктов. По своему внешнему виду свити напоминает грейпфрут. В то же время он имеет ярко-зеленую кожуру — даже после созревания. Мякоть фрукта светлая, сочная и практически лишена косточек. Свити обладает множеством полезных свойств благодаря высокому содержанию витаминов и минералов: Витамин C: укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудой. Антиоксиданты: замедляют процессы старения и защищают клетки от повреждений. Пищевые волокна: улучшают работу ЖКТ, способствуют очищению организма. Калий и магний: поддерживают работу сердца и сосудов. Кроме того, свити низкокалориен (около 50 ккал на 100 граммов), что делает его идеальным продуктом для диетического питания. Как выбрать свити: на что обратить внимание При выборе свити обратите внимание на следующие аспекты: Цвет шкурки: он должен быть равномерно зеленым, без повреждений, темных пятнышек. Вес: чем тяжелее фрукт, тем больше в нем сока. Запах: свити должен источать нежный цитрусовый аромат. Упругость: плоды должны быть слегка мягкими при нажатии. Как приготовить свити Свити универсален в кулинарии и подходит как для самостоятельного употребления, так и для приготовления блюд. Как есть свежим: очистите плод от кожуры, удалите белую горькую пленку и разделите на дольки. Добавляйте в салаты: свити отлично сочетается с зеленью, морепродуктами и курицей. Готовьте соки: смесь сока свити с апельсиновым или морковным делает напиток еще вкуснее. Маринады и соусы: свити придает блюдам приятный цитрусовый аромат. Рецепты с использованием свити Салат с креветками и свити Ингредиенты: очищенный свити, вареные креветки, рукола, авокадо, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Свити в йогуртовом соусе Ингредиенты: дольки свити, греческий йогурт, мед, орехи. Приготовление: полейте свити йогуртом, добавьте мед и орехи. Интересные факты о свитиНазвание «свити» продукту дали израильские ученые. Во многих странах его называют белым грейпфрутом. Свити используется для производства косметики благодаря его антиоксидантным свойствам. Плод богат эфирными маслами, которые активно применяются в ароматерапии. Свити особенно популярен в Израиле и ЯпонииСвити — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который станет отличным дополнением вашего рациона. Попробуйте включить его в свои блюда или употребляйте в свежем виде, чтобы насладиться его уникальным вкусом и зарядиться витаминами.
Свежие комментарии