Чтобы приготовить безопасный фруктовый смузи, необходимо смешать плоды разной калорийности, сообщает «Доктор 24» со ссылкой на врача-диетолога Юлию Чехонину. Эксперт отметила, что фруктовый смузи не обладает высокой энергетической ценностью, так как средняя калорийность фруктов не превышает 50 килокалорий, исключение — бананы, виноград и авокадо.
При этом банан чаще всего становится основным компонентом смузи, поскольку придает ему кремовую текстуру. Так, для большой порции напитка в 300 миллилитров понадобится три банана, в которых содержится суточная норма сахара — примерно 50–60 граммов. Из-за этого такой смузи оказывается слишком сладким и приторным, поэтому для безопасного коктейля лучше использовать один банан и дополнить его менее калорийным кисло-сладким яблоком или киви, посоветовала специалист. Для разгрузочных дней Чехонина рекомендует овощные смузи, так как в них содержится меньше сахара, а их средняя энергетическая ценность не превышает 30 килокалорий. Можно, например, смешать сельдерей, морковь и яблоко или же сделать напиток из киви со шпинатом. По словам диетолога, питаться исключительно смузи не стоит, так как от такого коктейля человек хоть и получит достаточное количество энергии и пищевых волокон, но также может потерять мышечную массу, потому что в смузи нет белка. Ранее врач-диетолог Елена Соломатина перечислила самые полезные морсы для пожилых. Среди них — морсы из черноплодной рябины, черники, брусники и малины. По словам диетолога, напиток из черноплодной рябины содержит калий и помогает понизить артериальное давление. Морс из черники, в свою очередь, содержит антиоксиданты, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, предотвращает окисление липидов (атеросклероз) и укрепляет мелкие капилляры.
Свежие комментарии