Приготовить котлеты в духовке очень просто, а получаются они нежными и вкусными. И что самое важное — без обжарки на масле, а значит, вдвойне полезные и нежирные — всего 135 ккал на 100 г. Возьмите 800 г куриного фарша, три луковицы, 100 г белого хлеба, 100 мл молока, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, три щепотки соли, по две щепотки черного перца, молотой паприки и хмели-сунели.
Измельчите блендером или в мясорубке вымоченный в молоке и отжатый хлеб, очищенный репчатый лук. Смешайте фарш с луком и хлебом, посолите, поперчите, хорошо вымесите. Отбейте фарш. Смажьте противень маслом. Мокрыми руками сформируйте аккуратные котлеты. Поставьте их запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Для соуса мешайте сметану и томатную пасту, добавьте хмели-сунели и паприку. Если соус получился густым, разбавьте его небольшим количеством воды. Залейте котлеты соусом и поставьте в духовку еще минут на 20–25. Ранее сообщалось, что салат «Купеческий» может стать отличной заменой оливье, который многим поднадоел. Он получится вкусным и не навредит фигуре, главное — взять легкий майонез.
Свежие комментарии