Суп с мясными фрикадельками — это находка для худеющих. Он готовится быстро, получается вкусным и не вредит фигуре — всего 123 ккал на 100 г. Для приготовления возьмите 500 г фарша говядины, четыре картофелины, луковицу, морковь, болгарский перец, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Фарш посолите и поперчите.
Овощи мелко нарежьте, морковь натрите на терке. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец. Вскипятите 2,5 литра воды в кастрюле. Добавьте в нее картошку, обжаренные овощи и варите все около пяти минут. Затем выкладывайте в суп мясные фрикадельки из фарша. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За пять минут до готовности добавьте лавровый лист. Блюдо готово!
Свежие комментарии