Ищете рецепт простого, но сытного завтрака? Тогда сырники — то, что вам нужно! Рассказываем, как пожарить нежнейшие классические сырники по советскому ГОСТу. ИнгредиентыТворог — 540 г;Яйцо куриное — 1 шт;Мука пшеничная — 80 г;Сахар — 60 г;Масло растительное — 50 г;Соль — 3 щепотки;Сахарная пудра — по желанию.
Способ приготовления Пропустите творог через сито, чтобы избавиться от зерненой текстуры. Творог должен стать мягким и однородным. Вмешайте соль, сахар и яйцо. Всыпьте, помешивая, просеянную муку, замесите тесто. Скатайте тесто в «колбаску». Нарежьте кружочками толщиной около 2 см. Равномерно обваляйте сырнички в муке. Влейте масло в раскаленную сковороду, хорошо разогрейте. Обжарьте сырники на среднем огне до золотистости. Понадобится около 2 минут. Переверните сырники, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 2 минуты. Переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Если вы любите сладкие сырники, посыпьте их сахарной пудрой перед подачей. Классические сырнички готовы! Ранее мы поделились рецептом ПП-сырников без сахара.
Свежие комментарии