Брускетта — это классика итальянской кухни. Ее основу составляют хрустящий хлеб, ароматный чеснок и свежие ингредиенты. Это простое блюдо подходит для любого случая — от легкой закуски до дополнения к основным блюдам. Повторите наш рецепт у себя дома. Ингредиенты Чиабатта или багет — 1 шт. Свежие помидоры — 4–5 шт.
Чеснок — 1 зубчикОливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. Базилик свежий — 5–6 листочковСоль и черный перец — по вкусу Пошаговый рецепт приготовления Нарежьте чиабатту или багет ломтиками толщиной 1–2 см. Подсушите их на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки. Пока хлеб теплый, натрите каждый кусочек зубчиком чеснока. Нарежьте помидоры небольшими кубиками, мелко порвите базилик и смешайте их в миске. Добавьте оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешайте. Выложите помидорную смесь на подготовленные ломтики хлеба. Украсьте каждую брускетту листиком базилика и подавайте сразу, пока хлеб хрустящий. Полезная информация о брускетте по классическому итальянскому рецепту: калорийность — около 100 ккал на порцию; время приготовления — около 20 минут. Эта брускетта идеально подойдет для аперитива или легкого перекуса. Оцените ее вкус и простоту приготовления!
Свежие комментарии