Творог — это настоящий кладезь полезных веществ для здоровья. Он богат белком, который легко усваивается организмом и способствует укреплению мышц, костей и тканей. Кальций, содержащийся в твороге, поддерживает здоровье зубов и костной системы, а витамины группы B способствуют улучшению обмена веществ и нормализуют работу нервной системы.
Кроме того, регулярное употребление творога помогает укрепить иммунитет благодаря аминокислотам и пробиотикам, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника. Кроме того, это универсальный продукт, который можно использовать не только для классических сырников или запеканок. Вот семь необычных рецептов от шеф-повара Руслана Миронова, которые откроют для вас творог с новой стороны. Творожные маффины с зеленью Творог (жирность 5%) — 200 г;Яйца — 2 шт. ;Мука — 100 г;Разрыхлитель — 1 ч. л. ;Тертый сыр — 50 г;Мелко нарезанный укроп или петрушка — 2 ст. л. ;Соль и перец — по вкусу. В миске смешайте творог, яйца, сыр и зелень. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и перец. Замесите однородное тесто. Разлейте его по формочкам для маффинов. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут. Пикантная творожная паста Творог (нежирный) — 200 г;Натуральный йогурт — 50 мл;Чеснок — 1 зубчик;Молотый черный перец — щепотка;Паприка — 1 ч. л. ;Соль — по вкусу. Перемешайте творог с йогуртом до кремообразной консистенции. Добавьте измельченный чеснок, паприку, перец и соль. Используйте как соус для овощей, хлебцев или тостов. Лимонно-творожный мусс Творог — 200 г;Сливки (33%) — 100 мл;Сахарная пудра — 3 ст. л. ;Сок половины лимона. Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Смешайте творог с лимонным соком, затем аккуратно введите сливки. Разложите по креманкам, украсьте цедрой лимона и охладите 1 час. Творожные корзинки с ягодами Творог — 250 г;Яйцо — 1 шт. ;Овсяные хлопья — 100 г;Мед — 2 ст. л. ;Любые свежие ягоды — 150 г. Смешайте творог, яйцо, овсяные хлопья и мед. Разложите массу в формочки, придавая ей форму корзинок. Выпекайте 15 минут при 180°C. После остывания наполните корзинки ягодами. Творожный дип с авокадо Творог — 200 г;Авокадо — 1 шт. ;Сок лимона — 1 ст. л. ;Соль — по вкусу. Разомните мякоть авокадо. Смешайте с творогом, добавьте лимонный сок и соль. Подайте с крекерами или хлебцами. Шоколадный творожный пирог Творог — 400 г;Яйца — 3 шт. ;Сахар — 100 г;Какао-порошок — 3 ст. л. ;Мука — 100 г;Разрыхлитель — 1 ч. л. Смешайте творог, яйца, сахар и какао до однородности. Введите муку с разрыхлителем. Вылейте тесто в форму и выпекайте 35 минут при 180°C. Сверху можно посыпать любыми орехами. Творожные роллы с лососем Творог (нежирный) — 200 г;Сметана — 2 ст. л. ;Лаваш тонкий или блинчики — 2 листа;Огурец — 1 шт. ;Слабосоленый лосось — 150 г;Укроп — 1 ст. л. Творог взбейте со сметаной и смажьте этой смесью лаваш. Разложите ломтики лосося и огурца и присыпьте укропом. Сверните лаваш рулетом и нарежьте порционно.
Свежие комментарии