Хотите начать день с чего-то вкусного и необычного? Готовим сладкую пиццу с обложки журнала! Основа — из творожного теста, начинка — с грушей, моцареллой и горгонзолой. Нежность, сливочный соус, сладкая груша и пикантный сыр создают идеальное сочетание вкусов. А миндальные хлопья добавляют приятный хруст!
Ингредиенты для теста: творог 2% — 300 г;яйца — 2 шт. ;рисовая мука — 130 г;разрыхлитель — 5 г. Сливочный соус: сливочный сыр (Hochland Almette) — 60 г;подсластитель — 20 г. Начинка: спелая груша — 200 г; моцарелла — 100 г; горгонзола — 100 г; миндальные хлопья — 20 г. Приготовление Тесто. В миске смешайте творог, яйца, рисовую муку и разрыхлитель. Замесите однородное тесто. На пергаментную бумагу, смазанную оливковым маслом, выложите тесто и руками сформируйте основу для пиццы. Сливочный соус. Смешайте сливочный сыр с подсластителем до однородности. Равномерно намажьте соус на творожную основу. Начинка. Нарежьте грушу тонкими слайсами, моцареллу — ломтиками, а горгонзолу — небольшими кусочками. Выложите моцареллу и грушу на основу, затем добавьте кусочки горгонзолы. Сверху посыпьте миндальными хлопьями. Выпечка. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте пиццу 25 минут до золотистого края.
Свежие комментарии