Худеете к Новому году? Тогда предлагаем вам отличную идею для низкокалорийного блюда: жаренный на сковороде бризоль с цветной капустой. Готовим легкий яично-капустный ужин по-французски. Нам понадобится пара яиц, кочан свежей цветной капусты, маленький кусочек сливочного масла, перец и соль. Яйца взбить в миске вилкой, миксером или блендером, добавить специи по вкусу.
Капусту промыть и разобрать на соцветия среднего размера. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и смазать маслом для аромата. Кусочки капусты окунать во взбитое яйцо и класть на горячую сковороду. Жарить капусту в бризоле так, чтобы каждое соцветие стало румяным со всех сторон. Для этого необходимо, чтобы между ними было достаточно места, а переворачивать их следует вилкой. При подаче на стол посыпать свежим мелко рубленным укропом. Калорийность на 100 г: 55 ккал. БЖУ: 4,06/2,51/4,64. Время приготовления: 30 минут.
Свежие комментарии