Пастуший пирог — это не просто еда, а настоящий символ домашнего уюта, который миссис Уизли готовит для своей большой семьи. Это запеченное блюдо из картофельного пюре и мясной начинки покорит вас своей простотой и сытностью. Ингредиенты для начинки: фарш (говяжий или смешанный) — 500 г;лук — 1 шт. ;морковь — 1 шт.
;чеснок — 2 зубчика;томатная паста — 2 ст. ложки;горошек замороженный — 100 г;соль, перец, специи по вкусу. Для картофельного пюре: картофель — 800 г;молоко — 100 мл;сливочное масло — 50 г;соль по вкусу. Приготовление: Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до готовности. Разомните его в пюре, добавив молоко, сливочное масло и соль. Для начинки обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш и готовьте до румяного цвета. Влейте томатную пасту, добавьте горошек, чеснок, соль, перец и специи. Тушите 5−7 минут. Выложите мясную начинку в форму для запекания. Сверху равномерно распределите картофельное пюре. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20−25 минут до золотистой корочки.
Свежие комментарии